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豆腐のなめこあんかけ丼。

5
ごはんものの
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2017.01.17

分類主食

調理時間: 5分

ID 145704

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

簡単ヘルシー丼。パパッと作れておなかにも優しいあんかけ丼は、朝ごはんにも夜食にもぴったり!

ごはんもの 電子レンジ 夜食 ヘルシー ヤマキ 朝ごはん なめこ 簡単 ごはん あんかけ 豆腐 めんつゆ
ヤマキ株式会社

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材料2人分
A
ヤマキめんつゆ(2倍濃縮) 50㏄
A
100㏄
なめこ 100g
絹ごし豆腐 1丁
ごはん 茶碗2杯
片栗粉 適量
青ネギ 適宜
作り方
Point!
豆腐は大き目にざっくりとすくって盛り付けて。崩しながらなめこあんと絡めていただきます。 水溶き片栗粉を加えた後は1分程しっかり加熱すると、しっかりとろみが付きます。
  1. 鍋にA

    ヤマキめんつゆ(2倍濃縮) 50㏄、水 100㏄

    を入れて火にかけ、沸騰してきたらなめこを入れて弱火で1~2分煮る。
    水溶き片栗粉でとろみをつける。
  2. 耐熱容器に豆腐を入れて、電子レンジ(600W) で1分程温める。
    器にご飯を盛り、豆腐をスプーンですくってのせる。上に1をかけ、青ネギを散らす。
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