注目ワードハロウィンりんごえのき白菜煮込み料理

Nadia Artistのレシピ数:38,747レシピ

レンジでイチゴ大福

  • 2017.02.28

  • 146766
  • デザート
    レンジでイチゴ大福
    レンジでイチゴ大福レンジでイチゴ大福レンジでイチゴ大福レンジでイチゴ大福レンジでイチゴ大福レンジでイチゴ大福

    コメント

    電子レンジを使って大福の生地を作るからとってもお手軽。
    あんこと甘酸っぱいイチゴをくるみました。

    材料(8個分)

    100g
    50g
    120㏄
    160g
    8個
    適量

    作り方

    1

    イチゴのヘタをとって水分をしっかりとふいておきます。白あんを8等分にし、それぞれイチゴを包みます。

    2

    ボウルに白玉粉と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。
    水を少しずつ加えてその都度よく混ぜます。

    3

    NEWクレラップをして電子レンジ(500w)で1分加熱し、取り出して全体をよく混ぜます。再度NEWクレラップをして電子レンジで1分加熱し、水で濡らした木べらでしっかりと混ぜます。これをもう一度繰り返します。最後にもう一度電子レンジに入れ、生地がぷくっと膨れてくるくらいまで40~50秒加熱し、取り出してよく混ぜます。

    4

    生地を片栗粉を多めに敷いたバット(または台)に出し、上にも片栗粉を振りかけます。包丁で8等分に切り分けます。

    5

    一つを掌に丸く広げてのばし、イチゴあんを中央に置いて包みます。
    周囲の生地を伸ばしながら包みます。

    ポイント

    イチゴは1個15~20g程度のものを使用しています。あんはこしあんでも。
    生地の完成の目安は、生地が膨らんで少し透明感が出たらOK。木べらで均一になるようにしっかりと混ぜてください。片栗粉はたっぷりと敷いた方が生地が扱いやすくなります。べたつくところに片栗粉をつけながら作業するといいですよ。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「クレハ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    クレハ
    ページの先頭へ

    最近見たレシピ