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イワシのなめろう。黄身添え。

5

2017.06.10

分類主菜

調理時間: 5分

ID167042

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

薬味たっぷりで食べるイワシのなめろうに卵黄もプラス。そのままおかずとしても、ごはんにのせてもいいですよ。

魚のおかず 和食 薬味 卵黄 簡単 刺身 青ねぎ 日本酒に合うおつまみ いわし おつまみ 生姜

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材料2人分
イワシ(刺身用:3枚におろしたもの) 2匹分
生姜 1片
味噌 小さじ1
青ネギ 4本
卵黄 1個分
いりごま 適量
醤油 適量
作り方
Point!
イワシの他に、アジや秋刀魚のお刺身でも。
  1. イワシは粗く刻む。生姜はすりおろし、青ネギは小口切りにする。
  2. イワシに生姜と味噌を混ぜる。
  3. 器に2と青ネギを盛り、卵黄を添えていりごまをふる。
    食べるときに全部混ぜていただきます。お好みでお醤油をかけても。
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