イワシのなめろう。黄身添え。

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2017.06.10

分類主菜

調理時間: 5分

ID 167042

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

薬味たっぷりで食べるイワシのなめろうに卵黄もプラス。そのままおかずとしても、ごはんにのせてもいいですよ。

    材料2人分
    イワシ(刺身用:3枚におろしたもの) 2匹分
    生姜 1片
    味噌 小さじ1
    青ネギ 4本
    卵黄 1個分
    いりごま 適量
    醤油 適量
    作り方
    Point!
    イワシの他に、アジや秋刀魚のお刺身でも。
    1. イワシは粗く刻む。生姜はすりおろし、青ネギは小口切りにする。
    2. イワシに生姜と味噌を混ぜる。
    3. 器に2と青ネギを盛り、卵黄を添えていりごまをふる。
      食べるときに全部混ぜていただきます。お好みでお醤油をかけても。
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