主菜
イワシのなめろう。黄身添え。
投稿日2017/06/10
更新日2017/06/10
調理時間5分
薬味たっぷりで食べるイワシのなめろうに卵黄もプラス。そのままおかずとしても、ごはんにのせてもいいですよ。
材料2人分
- イワシ（刺身用：3枚におろしたもの）2匹分
- 生姜1片
- 味噌小さじ1
- 青ネギ4本
- 卵黄1個分
- いりごま適量
- 醤油適量
作り方
ポイント
イワシの他に、アジや秋刀魚のお刺身でも。
- 1
イワシは粗く刻む。生姜はすりおろし、青ネギは小口切りにする。
- 2
イワシに生姜と味噌を混ぜる。
- 3
器に2と青ネギを盛り、卵黄を添えていりごまをふる。 食べるときに全部混ぜていただきます。お好みでお醤油をかけても。
レシピID
167042
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