イワシのなめろう。黄身添え。

• 5分

材料2人分

• イワシ（刺身用：3枚におろしたもの）
  2匹分
• 生姜
  1片
• 味噌
  小さじ1
• 青ネギ
  4本
• 卵黄
  1個分
• いりごま
  適量
• 醤油
  適量

作り方

• 1

  イワシは粗く刻む。生姜はすりおろし、青ネギは小口切りにする。

• 2

  イワシに生姜と味噌を混ぜる。

• 3

  器に2と青ネギを盛り、卵黄を添えていりごまをふる。 食べるときに全部混ぜていただきます。お好みでお醤油をかけても。

  

ポイント

イワシの他に、アジや秋刀魚のお刺身でも。

作ってみた！

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