副菜
トマトとモッツアレラのバジルソースかけ。
投稿日2017/06/10
更新日2017/06/10
調理時間5分
バジル・塩・ニンニク・オリーブオイルで作るシンプルなバジルのオイルソースで作るカプレーゼ。
材料（作りやすい分量）
- Aバジルの葉約20g
- Aニンニク1/2片
- Aオリーブオイル1/4カップ
- A塩小さじ1/2
- トマト適量
- モッツアレラチーズ適量
作り方
ポイント
バジルのオイルソースは作りやすい分量です。バジルの葉は30～40枚程を目安に。 他にも焼き野菜やお肉・お魚のソテーなど、いろいろ使えます。
- 1
A バジルの葉約20g、ニンニク1/2片、オリーブオイル1/4カップ、塩小さじ1/2をフードプロセッサー(またはミキサー)に入れて、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
トマトとモッツアレラチーズは角切りにし、器に盛る。
- 3
2に1のオイルソースを適量かけていただきます。
レシピID
167043
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