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    副菜

    トマトとモッツアレラのバジルソースかけ。

    • 投稿日2017/06/10

    • 更新日2017/06/10

    • 調理時間5

    バジル・塩・ニンニク・オリーブオイルで作るシンプルなバジルのオイルソースで作るカプレーゼ。

    材料作りやすい分量

    • A
      バジルの葉
      約20g
    • A
      ニンニク
      1/2片
    • A
      オリーブオイル
      1/4カップ
    • A
      小さじ1/2
    • トマト
      適量
    • モッツアレラチーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    バジルのオイルソースは作りやすい分量です。バジルの葉は30~40枚程を目安に。 他にも焼き野菜やお肉・お魚のソテーなど、いろいろ使えます。

    • 1

      A バジルの葉約20g、ニンニク1/2片、オリーブオイル1/4カップ、塩小さじ1/2をフードプロセッサー(またはミキサー)に入れて、なめらかになるまで混ぜる。

    • 2

      トマトとモッツアレラチーズは角切りにし、器に盛る。

    • 3

      2に1のオイルソースを適量かけていただきます。

    レシピID

    167043

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