あさりと菜の花の白だしさっと煮。

材料2人分

• ヤマキ 割烹白だし
  50ml
• 水
  350㏄
• あさり
  200g
• 菜の花
  100g

作り方

• 1

  あさりは砂出しをしておく。殻をこすり合わせてよく洗う。菜の花は半分に切る。

• 2

  鍋に白だしと水を入れて火にかけ、沸騰してきたらあさりを加えて蓋をし、1分加熱する。

• 3

  あさりの口が開き始めたら菜の花を加えてさらに2分加熱する。

ポイント

菜の花を白だしにしっかりと浸して。お浸しとしても。

作ってみた！

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