副菜
あさりと菜の花の白だしさっと煮。
投稿日2018/04/03
更新日2018/04/03
調理時間10分
菜の花をあさりとお出汁で煮たさっと煮。春の美味しさが詰まっています。
材料2人分
- ヤマキ 割烹白だし50ml
- 水350㏄
- あさり200g
- 菜の花100g
作り方
ポイント
菜の花を白だしにしっかりと浸して。お浸しとしても。
- 1
あさりは砂出しをしておく。殻をこすり合わせてよく洗う。菜の花は半分に切る。
- 2
鍋に白だしと水を入れて火にかけ、沸騰してきたらあさりを加えて蓋をし、1分加熱する。
- 3
あさりの口が開き始めたら菜の花を加えてさらに2分加熱する。
レシピID
261978
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