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    ハムロール。

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    ハムロール。

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    • 投稿日2019/05/17

    • 更新日2019/05/17

    • 調理時間180

    基本の丸パン https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/374698 (レシピID:374698)で作れるお惣菜パン。トッピングのアレンジもできますよ。

    材料8個分

    • 基本の丸パン
      生地1回分
    • ハム
      適量
    • マヨネーズ
      適量
    • コーン
      適量

    作り方

    ポイント

    ・マヨネーズは多めに絞った方が美味しいです。 ・ハムに水分が残っていると滑って巻きにくいので、キッチンペーパーでしっかりと拭いておきます。 ・トッピングの具も水分がある場合はしっかりと拭いてくださいね。

    • 1

      基本の丸パン https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/374698 (レシピID:374698)下準備~工程5のように生地を捏ね、1次発酵する。

    • 2

      台に取り出して8等分にし、それぞれを丸める。固く絞った濡れ布巾をかけて、10分おく(ベンチタイム)。

      工程写真
    • 3

      ハムはキッチンペーパーで抑えて水分をふく。コーンは水を切り、キッチンペーパーにのせて水気をふく。

      工程写真
    • 4

      3の生地を1つ取り出し、とじ目を上にしてハムより一回り大きく麺棒でのばす。上にハムをのせて手前からくるくると巻く。

      工程写真
    • 5

      両端を持ち上げて半分に折り、とじ目を左にして置く。右側をカード(またまナイフ)で切る。

      工程写真
    • 6

      断面を上にして開き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。同様にあと7個作る。 温かいところで30~40分置き、2次発酵させる。

      工程写真
    • 7

      ひとまわり生地が大きくなったら、生地の上にマヨネーズを絞り、コーンをのせ、さらにマヨネーズを絞る。190℃に予熱したオーブンで10~12分焼く。網にのせて冷ます。

      工程写真
    • 8

      トップの写真のもう1種類は、コーンの代わりにカットしたミニトマトとチーズをのせています。他にもお好みの野菜でアレンジできますよ。

    レシピID

    375773

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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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