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鶏と筍の混ぜご飯おにぎり。

20

2020.03.10

分類主食

調理時間: 20分

ID 386628

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

お花見や春のお祝いにもぴったりなごちそうおにぎりです。

ごはん フライパン もも肉 おもてなし たけのこ おにぎり ごま油 おべんとう 味醂
かどや製油株式会社

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材料2人分
純正ごま油濃口 小さじ1
ごはん 1合分(約350g)
鶏もも肉 80g
筍(水煮) 50g
A
ひとつまみ(小さじ1/4弱)
A
砂糖 少々
B
醤油 小さじ2
B
みりん 小さじ2
桜の花の塩漬け お好みで
作り方
Point!
・鶏と筍にはしっかりと味付けを。純正ごま油濃口で炒めることでコクが増し、冷めても美味しいおにぎりになります。
  1. 鶏もも肉は1cm角に切り、A

    塩 ひとつまみ、砂糖 少々

    をもみ込む。筍(水煮)は1cm角に切る。
  2. フライパンを中火で熱して純正ごま油濃口を加え、鶏肉を加えて炒める。表面の色が変わったら筍を加えてざっと炒める。
  3. B

    醤油 小さじ2、みりん 小さじ2

    を加えて水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
  4. ごはん(温かいもの)に(3)を加えて混ぜる。おにぎりを握り、あれば桜の花の塩漬けをのせる。
8 55
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