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    主菜

    カナダビーフのネギたっぷりすき焼き風。

    • 投稿日2021/10/05

    • 更新日2021/10/05

    • 調理時間10

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    ネギをたっぷりといれたカナダビーフのすき焼き。

    材料2人分

    • カナダビーフ肩ロース(薄切り)
      200g
    • 焼き豆腐
      1/2丁
    • しらたき
      100g
    • 長ねぎ
      1本
    • 砂糖
      大さじ2
    • みりん
      50ml
    • 醤油
      50ml
    • 2個
    • 牛脂
      適量

    作り方

    ポイント

    ・卵にくぐらせて食べるので、しっかり目の味付けです。

    • 1

      焼き豆腐は4等分に、しらたきは食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。

    • 2

      フライパンを中火にかけて牛脂(またはサラダ油)を加え、カナダビーフ肩ロース(薄切り)を広げて入れる。片面に焼き色がついたら裏返して砂糖をふりかける。

    • 3

      2を脇に寄せて、豆腐、しらたき、長ねぎを入れ、合わせておいた醤油とみりんを加える。蓋をして1~2分煮る。

    • 4

      器に盛り、卵を添える。卵にくぐらせながらいただきます。

    レシピID

    405531

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