Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

赤パプリカを炙った香ばしいスープ

30

2013.09.12

分類

調理時間: 30分

ID103958

HANI

BROOKLYN KITCHEN

パプリカを真っ黒に炙って旨味を引き出し、皮を剥きピューレ状にし、牛乳と煮込むだけの簡単レシピ♪香ばしい香りと、自然の甘みが美味しい、見た目も美しいスープ♪

アイデア料理 パプリカ 汁もの・スープ おもてなし 牛乳

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
パプリカ(赤) 1個
コンソメ 1個
牛乳 200ml
塩、粗挽き黒胡椒 適宜
100ml
作り方
Point!
ディナーの前菜にどうぞ♪
  1. パプリカをグリルで皮が真っ黒になるまで炙り、冷水に浸け皮を剥く
  2. フードプロセッサーでピューレ状にする(レンジで温めたお湯でコンソメを溶かしたスープを少々加えて回す)
  3. 赤パプリカのピューレと2で余ったスープを鍋で温め、牛乳、コンソメを加え、ふつふつしてきたら、塩、粗挽き黒胡椒をして味を整え完成
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×リコッタチーズ (10) アイデア料理×オレンジジュース (5) パプリカ×黒酢 (3) 汁もの・スープ×麺類 (3) 牛乳×黒ごま (3)
もっと見る

「パプリカ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents