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ササッと五目煮

20

2013.11.14

分類

調理時間: 20分

ID103743

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

家にあるもので簡単に五目煮を作ってみました。沢山作って食べる度にレンジでチン!お弁当に入れたりと結構重宝します。

煮もの その他の魚介のおかず 野菜のおかず おふくろの味 お弁当

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材料(4人分)
茹で大豆 1袋
ちくわ 2本
人参 1/3本
乾燥ひじき 5g
いんげん 4本
麺つゆ 大さじ1
醤油 小さじ1
50cc
作り方
Point!
ちくわは鶏肉やシーチキンでもOK! めんつゆによっては味が薄いかもしれません。味をみて薄ければ、めんつゆやしょうゆなどを足して下さい。
  1. 乾燥ひじきは予め水で戻しておく。
    長い場合は食べ易い2〜3cmの長さにする。
  2. ちくわは5mm程の厚さに切り、にんじんは細切り、
    いんげんもサッと茹でてから斜め細切りにする。
  3. 鍋にひじき、ちくわ、にんじん、茹で大豆、調味料と水を入れ、
    落し蓋をして中火でにんじんが柔らかくなるまで煮る。(10分ぐらい)
    茹でいんげんを加えて、混ぜたら出来上がり。
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