ササッと五目煮

• 20分

材料（4人分）

• 茹で大豆
  1袋
• ちくわ
  2本
• 人参
  1/3本
• 乾燥ひじき
  5g
• いんげん
  4本
• 麺つゆ
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 水
  50cc

作り方

• 1

  乾燥ひじきは予め水で戻しておく。 長い場合は食べ易い2〜3cmの長さにする。

• 2

  ちくわは5mm程の厚さに切り、にんじんは細切り、 いんげんもサッと茹でてから斜め細切りにする。

• 3

  鍋にひじき、ちくわ、にんじん、茹で大豆、調味料と水を入れ、 落し蓋をして中火でにんじんが柔らかくなるまで煮る。(10分ぐらい) 茹でいんげんを加えて、混ぜたら出来上がり。

ポイント

ちくわは鶏肉やシーチキンでもOK! めんつゆによっては味が薄いかもしれません。味をみて薄ければ、めんつゆやしょうゆなどを足して下さい。

作ってみた！

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