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    カップCake風♪海老マヨ寿司&ハムのお花レシピ

    • 投稿日2014/02/28

    • 更新日2014/02/28

    • 調理時間15

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    3

    プラカップに、酢飯と具材を重ねていくだけ!!海老マヨの他に、ツナや蟹、ネギトロもお勧めです♪可愛く作って、持ち寄りパーティーにいかがですか?!

    材料

    • 白米 (酢飯)
      2合
    • えび
      ●5尾
    • マヨネーズ
      ●大さじ2
    • ハム (ビアハム)
      ●2〜3枚
    • 鶏卵 (ゆで卵(黄身))
      2個分
    • 海苔 (刻み海苔)
      適量
    • いくら
      適量
    • ソーセージ (魚肉ソーセージ)
      1本
    • 胡麻(白)
      適量
    • レタス (フリルレタス)
      1〜2枚

    作り方

    ポイント

    トッピングで色々楽しめます! 少しの工夫で、持ち寄りパーティーでも喜ばれるひとしなです* 子ども達も、とっても喜んでくれますよ♪ とりわけのお皿も、これは不用!!ピクニックの季節にも大活躍してくれそうです!!

    • 1

      プラカップの1/4位まで酢飯を詰め、ボイルして刻んでマヨネーズで和えた海老を敷き、上に酢飯を詰める。

    • 2

      ゴマや、刻み海苔をサンドしたら更に酢飯を乗せてる。

    • 3

      上には、固ゆでした茹で卵の黄身を茶漉しや味噌漉しを通して細かくしたものをかけて、桜や梅の型で抜いた魚肉ソーセージ、イクラ・ビアハムのお花をトッピングする。

      工程写真
    • 4

      ■ビアハムのお花の作り方■ ハムを半分に切ったら、更に半分に折って3mmほどの感覚で切り込みを入れていきます。片側からくるくるっと巻いてピックで留めたら出来上がりです!薄焼き卵で作っても可愛いお花が出来ます♪

      工程写真
    レシピID

    104175

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    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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