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シャキシャキ♪千切りじゃがいものごま和え

  • 2013.09.03

  • 106044
    シャキシャキ♪千切りじゃがいものごま和え
    シャキシャキ♪千切りじゃがいものごま和え

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    じゃがいもをホクホク楽しむのも良いけれど、たまにはシャキッとしたじゃがいもも味わいたい♪みいさんが大好きな食べ方です。

    材料(2人分 )

    2個
    少々
    大さじ3
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    じゃがいもは皮をむいてスライサーで千切りにする。(スライサーがなければ包丁で千切りにする。)

    2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を加えてじゃがいもを加える。まわりが透明になったら手早くザルに上げて水気をしっかりときる。
    ※余熱でも火がとおるので、シャキシャキ感を残す為にはまわりが透明になってきたら引き上げるのがポイントです!

    3

    ☆を混ぜ合わせ、のじゃがいもを和える。

    ポイント

    このレシピのじゃがいもは、メークイーンを使うのがおススメです。

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