シャキシャキ♪千切りじゃがいものごま和え

10

2013.09.03

分類

調理時間: 10分

ID 106044

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

じゃがいもをホクホク楽しむのも良いけれど、たまにはシャキッとしたじゃがいもも味わいたい♪みいさんが大好きな食べ方です。

    材料

    (2人分 )
    じゃがいも (メークイーン) 2個
    少々
    すり胡麻(白) (☆) 大さじ3
    きび砂糖 (☆) 大さじ1
    醤油 (☆) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    このレシピのじゃがいもは、メークイーンを使うのがおススメです。
    1. じゃがいもは皮をむいてスライサーで千切りにする。(スライサーがなければ包丁で千切りにする。)
    2. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を加えてじゃがいもを加える。まわりが透明になったら手早くザルに上げて水気をしっかりときる。
      ※余熱でも火がとおるので、シャキシャキ感を残す為にはまわりが透明になってきたら引き上げるのがポイントです!
    3. ☆を混ぜ合わせ、のじゃがいもを和える。
    25 35

    コメント・感想 Comment

    アカツキ さん
    2019.03.02 11:05

    じゃがいもをシャキシャキの食感で食べるという発想が無くてびっくりしました!! 家族も大絶賛で、ハマってしまいました(≧∇≦)

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「じゃがいも 」に関するレシピmore

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。