ちょっと意外な組み合わせかもしれませんが、蒸したにんじんの甘みがひきたって、とてもよく合います。 年末年始に向けての気取らないおもてなしにもぴったり☆
我が家の子どもたちも、このディップのお陰でにんじんをいっぱい食べてくれました♪
にんじんは蒸し器で15分程蒸す。 クリームチーズは室温にもどす。
クリームチーズを海苔の佃煮と混ぜ合わせる。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」