2013/09/03
10分
調味料水切りした豆腐をブレンダーなどにかけてしっとりなめらかに仕上げました。今回は無着色の明太子を使用したので、見た目では明太子の存在がわかりづらくなってしまっていますが、味はしっかりしてます^^
2013/09/03
0分
お魚が苦手な子どもにもおススメ!のレシピです♪カレー粉はお好みによって加減して下さい。 ※写真は、先日のキッチンランチの様子。9名分作りました☆レシピは4名分で分量を書いています。
2013/09/03
0分
河内晩柑(かわちばんかん)は、別名“和製グレープフルーツ”とも呼ばれていて、初夏〜夏にかけての今がまさに旬の柑橘です。とってもジューシーで爽やかな味わいを寒天ゼリーにしてとじこめました☆
2013/09/03
0分
旬のおいしい鯵(あじ)を使った、ご飯との相性がとても良い一品♪ ご飯にのせて丼ものにしても◎。しっかりした味付けで冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです。
2013/09/03
25分
副菜暑い日にも嬉しい♪ひんやりおかずのバンバンジー☆お手製のタレをかけて、お肉もお野菜もたっぷり楽しめます。鶏ささみ肉は胸肉でも美味しく作る事ができます。
2013/09/03
0分
夏の味わい☆ハモの湯びきを梅肉ソースと酢味噌の2色で楽しみました。 カラフルなお野菜たちもたくさん添えて、夏らしく華やかに。目でも楽しんでいただきました。
2013/09/03
15分
副菜フライパンを使って、少しの油でじっくりと焼くだけ♪ ほんの少しの塩とハーブをふるだけで、かぼちゃの甘味と旨味を最大限に引き出すことができます。
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
プロフィール
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜...
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