2013/09/03
30分
グリルパンで作る簡単オードブルレシピ☆じゃがいもを両面グリルして、トマト&カマンベールを重ねるだけですが、キレイな焼き色とそれぞれの食材があわさって美味しい♪
2013/09/03
30分
汁物先日の食育講座でもとても好評だったレシピです。旬の美味しい人参を使って、優しい味わいのポタージュに仕上げました。ご飯でとろみをつけて、お味噌は隠し味程度に。
2013/09/03
5分
副菜みいさんブログでも大人気☆超簡単な玉ねぎレシピです。電子レンジで加熱しただけとは思えないほど、とろんと柔らかくて甘〜くなります♪今回はやや小さめの玉ねぎで作りました。1人1個ぺロリといただけます♪
2013/09/03
20分
少し面倒なイメージがある大学芋ですが、フライパンに多めの油を熱して作ることができます。手作りはやっぱり美味しい♪ 甘じょっぱい手作り和のおやつはやっぱり和みます☆お砂糖は今回は黒砂糖を使いました。
2013/09/03
10分
デザート節分で残った豆。いつもは豆ご飯を楽しんでいましたが、今年はフライパンで炒ってミルサーにかけるだけ♪びっくりするくらい風味がよくて香ばしい。ほんのり甘くて子ども達も「おいしい〜〜!!」と大絶賛♪
2013/09/03
0分
脇役になりがちな今が旬の長ねぎが主役の炊き込みご飯。じっくりと焼いてから、ご飯と一緒に炊き込みます。長ねぎがあまり得意ではない娘ちゃんと息子くんも、思いがけず「おいしい〜!」と大好評でした♪
2013/09/03
10分
デザート節電の時でも、ちょっぴりリッチな気分が楽しめるデザートレシピ。水切りしたヨーグルトはまるでクリームチーズのような濃厚でなめらかな味わい。黒蜜がほっと心を和ませてくれます
2013/09/03
10分
副菜旬の新ごぼうを使って、10分ほどで簡単に作れる常備菜を作りました。甘辛い味付けは子どもから大人まで大満足。冷蔵庫で5日ほど持ちます。今回は生姜ジャム使用していますが、生姜と砂糖でもOK。
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
プロフィール
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜...
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