白だし×鶏の旨味！じんわり温まる【豆乳スープ】

材料2人分

• 鶏手羽先
  ４本
• 大根
  200g
• さつまいも
  150ｇ
• サラダ油
  大さじ１
• A
  水
  200ml
• A
  ヤマキ　割烹白だしⓇ
  大さじ1と1/2
• 無調整豆乳
  200ml
• 小ネギ（小口切り）
  適宜

作り方

• 1

  大根とさつまいもは乱切りにする。

  
• 2

  鍋にサラダ油と鶏手羽先を入れて、中火でこんがりと焼く。

  
• 3

  ①とA 水200ml、ヤマキ　割烹白だしⓇ大さじ1と1/2を加え、蓋をして弱火で10分程煮る。

  
• 4

  火が通ったら無調整豆乳を加え沸騰直前で火を止める。器に盛り付け、小ネギ（小口切り）を散らす。

  

ポイント

鶏手羽先を先に焼き付けると、風味が増します。 ヤマキ　割烹白だしⓇだけで味が調うので、調味料いらずです！

作ってみた！

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