白だし昆布🌸花寿司菜の花茶漬け

• 3分

材料1人分

• 鰻の花寿司
  1個
• 菜の花
  1本
• ヤマサ昆布つゆ白だし
  50㏄
• ミネラルウォーター
  200㏄

作り方

• 下準備
  ・菜の花の花蕾の部分を一部切り分け塩茹でする。 歯は茹でずに刻んでおく。

• 1

  鰻の花寿司を大き目の茶わんに入れる。 菜の花の葉も入れておく。

• 2

  ヤマサ昆布つゆ白だしとミネラルウォーターを鍋に入れて火にかけて沸騰する直前で火を止める。

• 3

  【1】を【2】に注いだら完成。 茹でた菜の花の花蕾を上にのせる。

ポイント

"菜の花はたっぷりの沸騰した湯の中に入れて20秒ぐらいで引きあげる。 葉は茹でずに刻む。"

作ってみた！

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