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白だし昆布🌸花寿司菜の花茶漬け

3

2015.03.04

分類主食

調理時間: 3分

ID135296

吉村ルネ

手作りドレッシング&タレde毎日ゆるベジ&アンチエイジング

桃の節句の花寿司を夫の好きな昆布白出汁茶漬けにしてみました。やみつきになるくらい美味しいのでお勧めです。

お茶漬け 菜の花 お弁当 恋人 桃の節句 すし 記念日 ケーキ寿司 お茶漬け ひな祭り おもてなし

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材料1人分
鰻の花寿司 1個
菜の花 1本
ヤマサ昆布つゆ白だし 50㏄
ミネラルウォーター 200㏄
作り方
Point!
"菜の花はたっぷりの沸騰した湯の中に入れて20秒ぐらいで引きあげる。 葉は茹でずに刻む。"
  1. ・菜の花の花蕾の部分を一部切り分け塩茹でする。
    歯は茹でずに刻んでおく。
  2. 鰻の花寿司を大き目の茶わんに入れる。
    菜の花の葉も入れておく。
  3. ヤマサ昆布つゆ白だしとミネラルウォーターを鍋に入れて火にかけて沸騰する直前で火を止める。
  4. 【1】を【2】に注いだら完成。
    茹でた菜の花の花蕾を上にのせる。
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