手作り★ Myグラノーラ
投稿日2016/03/11
更新日2016/03/11
調理時間50分
ナッツは電子レンジで加熱して冷まします。 あとはオーブンでじっくりと焼くのですがカリッとして美味しいです。 朝食のヨーグルトなどのトッピングに、ぜひ、おすすめです！
材料（約2カップ分 ）
- Aオートミール100g
- Aぺカンナッツ30g(またはくるみ)
- Aかぼちゃの種30g
- Aアーモンド30g
- Bメープルシュガー大さじ1
- Bブラウンシュガー大さじ1
- Bオリーブ油大さじ1(またはグレープシードオイル)
- B塩(シーソルト）ひとつまみ
- Cドライパイナップル50g(またはマンゴー)
- Cレーズン30g
作り方
ポイント
オーブンの温度は低温で長く焼きますが、その分カリッとなりますので、手作りにチャレンジしてみてください。
- 1
A オートミール100g、ぺカンナッツ30g、かぼちゃの種30g、アーモンド30gを耐熱皿に広げ500Wの電子レンジで30秒→10秒と2回に分けて加熱する。 オーブンの場合は160度で2~3回混ぜながら20分加熱。 （ナッツ類は大きければ半分に切ってから加熱してもいいです）
- 2
B メープルシュガー大さじ1、ブラウンシュガー大さじ1、オリーブ油大さじ1、塩(シーソルト）ひとつまみ混ぜ合わせそのまま冷ます。 この間にオーブンの予熱を150度に上げておく。
- 3
150度のオーブンで30分、途中で数回混ぜながら、香ばしくカリッとするまで乾燥焼きする。 火を止め、20分オーブンの中に入れておく。
- 4
ボウルに取り出して、C ドライパイナップル50g、レーズン30gを混ぜたら完成です。
- 5
そのまま食べても、ヨーグルトのトッピングにするのもおすすめします。
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- Artist
Rune吉村ルネ
エイジングケア料理家
- フードコーディネーター
エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。
