
ブランデーフルーツ漬けが今流行っているのでラズベリーを漬けてみる事に。 3日経って蓋を開けると!アルコールがほどよく抜けてラズベリーの濃厚の香りがします。 リキュールとしても使えそうです。
下準備
・保存する瓶はカビないように、淵にゴムがついているのを使う。
ラズベリーはオーガニックのものをそのまま使います。 それ以外は水洗いをして丁寧に水分を吹いて1時間置いてから使う。
密閉出来る瓶にラズベリーを入れ、ブランデーをかぶるように口いっぱいまで注ぎ、バニラエッセンスをふる。
ソーダ割りで頂きましたが、ラズベリーの香りがする大人のカクテルです。 ガムシロップを入れて甘くしても。
凄くよい香りがします。簡単に作れるのでほかの果物にもチャレンジしてみては?
レシピID:136508
更新日:2016/03/15
投稿日:2016/03/15