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簡単★ストロベリーヨーグルトパルフェ

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  • 10

生クリームをホイップしてヨーグルトとジャムを加えただけでパルフェが簡単に出来ます。調理時間は冷凍時間を省略しています。

材料6人分

  • イチゴジャム【関連記事】
  • @生クリーム
    大さじ12
  • @グラニュー糖
    200cc
  • 水切りヨーグルトorグリースヨーグルト (無糖)
    300cc
  • 【イチゴソースの材料と 分量】
  • イチゴジャム【関連記事】 一人当たり
    大さじ1
  • 水一人当たり
    大さじ1

作り方

  • 1

    ヨーグルトは水きりまたはグリースヨーグルト(ギリシャ)を使う。生クリームにグラニュー糖を加え8分立てにホイップする。

  • 2

    生クリームの中にヨーグルトを入れてゴムべらで混ぜる。完全に混ざったらイチゴジャムを大さじをつかって入れる。

  • 3

    マーブル状に混ざったら十字にサランラップで覆ったパウンドケーキ型に流し込む。冷蔵庫で3~4時間固めたら完成です。

  • 4

    固まったら2センチ幅に切り、お皿に載せ、ジャムを濾したものに水を入れてソースを作り上からかけて完成。

ポイント

ポイントが無いぐらい簡単です。市販品のジャムの場合は生クリームの中にグラニュー糖は党大さじ2まで入れてください。【関連記事】http://cookpad.com/recipe/1917557

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