山葵香るアボガドクリームディップ

• 5分

材料4人分

• アボカド
  正味100g
• A
  クリームチーズ
  35g
• A
  生クリーム
  大さじ1
• A
  あらぎりわさび
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• チャイブまたは細ねぎ
  適宜

作り方

• 1

  熟れたアボカドを半分に切り、くるりと回す。 種に包丁を入れて回すような感じで取り除く。 スプーンで皮に近い部分の実も取る。

• 2

  ボウルに(1)のアボカド、A クリームチーズ35g、生クリーム大さじ1、あらぎりわさび小さじ1、塩小さじ1/3を入れて、ホイッパーなどで細かくクリーミーになるまで混ぜる。

• 3

  器によそい、細かく切ったチャイブまたは細ねぎをトッピングする。

• 4

  焼きたてまたはトーストしたバゲットに塗り、チャイブをのせて前菜として頂いても。 私は朝食として頂きました。

ポイント

あらぎりさわびはお好みで分量を加減して入れて下さい。

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