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ハロウィン・ボーンクッキー

Name: ハロウィン・ボーンクッキー
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0人分
Cuisine: クッキー
Ingredients: 無塩バター 100g; 粉砂糖 80g; バニラエッセンス 小さじ1弱; 卵 1個(M); 薄力粉 200g

40分

2016.04.07

分類デザート

調理時間： 40分

ID 137104

吉村ルネ

アンチエイジング＆ダイエットレシピ

サクッととした食感にバターの香りのする味わいの良いクッキーですが、形は不気味です。
一度食べたらやめられない美味しさ。ハロウィンに子供たちをギョッとさせてみては？

材料

(約40本)

	無塩バター	100g
	粉砂糖	80g
	バニラエッセンス	小さじ1弱
	卵	1個(M)
	薄力粉	200g

作り方

ポイント

出来るだけ骨らしく中央を細く形成して下さい。
クッキーを白くさせるため低音でじっくり40分ほど焼いて下さい。

無塩バター、卵は室温に戻しておく。
無塩バターをボウルに入れて、粉砂糖をふるい入れる。
バニラエッセンスを加え、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
卵をときほぐして少しずつ1の生地に入れ、よく混ぜ合わせる。
薄力粉を2に3回ぐらいに分けて入れていき、木べらなどで生地がしっとりするまで混ぜる。
ざっくりひとまとまりになってきたら手で混ぜても良い。
生地を四角にととのえ、ラップで包んで冷蔵庫で30分以上寝かす。
冷蔵庫から取り出した生地をちぎって直径2センチ以上の球状を約40個作る。
オーブンペーパーの上で5の生地を人差し指、中指、薬指の3本の指を使って転がして、真ん中が細く、端は太い5～6センチの長さの棒状にする。
端から1cmくらいのところを指で押さえながら、端の生地を少し押し込んでハート形にする。もう片端も同様にし、骨のような形にする。
残りの生地も同じように成形する。
予熱を入れた120度のオーブンで30～40分焼いたら、網に載せて冷ます。