レンジ５分のなめ茸

材料10人分（分量は10日で食べきれる量です。）

• えのき茸
  185g(一袋)
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  日本酒
  大さじ1
• A
  ラカントS
  大さじ1
• A
  しょう油
  大さじ1～2

作り方

• 下準備
  耐熱用のボウルに２ｃｍの長さに切りそろえたえのき茸をほぐしまがら入れる。

• 1

  A みりん大さじ1、日本酒大さじ1、ラカントS大さじ1、しょう油大さじ1～2の調味料を入れて混ぜる。

• 2

  ５００ｗの電子レンジで軽くラップで覆い、1分30秒、２分、ラップを外し2分とで3回に分けて加熱する。

• 3

  見た感じでなめ茸の表面が乾いた感じになれば良い。水分が多いようでしたら１分間、再び加熱する。それで完成です。

ポイント

電子レンジで加熱し水分の中になめ茸が浸ってなくて、乾いた感じであればＯＫです。乾きすぎにも注意して下さい。

作ってみた！

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