お節料理・チビはんぺん伊達巻

材料（４人（２本） ）

• はんぺん
  １枚１１０ｇ
• 卵
  ３個（L）
• 塩　
  少々
• 砂糖
  大さじ１
• かつお顆粒
  小さじ１/２

作り方

• 1

  材料を全てフードプロセッサーに入れてピュレにする。

• 2

  四角いたまご焼き用のフライパンを中火で温め、サラダ油を薄く塗る。

• 3

  ①の半分を②に流しいれて火を弱火にし焼き色がついたら裏返し、同様に焼き色をつけて焼く。

• 4

  巻きすで巻いて巻き終わりを下に向け輪ゴムで止め、冷めるまでそのままの状態にしておく。　　

• 5

  冷めたら１～１・２センチ幅に切る。

ポイント

http://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-10755941485.html←こちらにお正月料理としてブログで紹介しております。

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