レンジで簡単 黒豆のワインコンポート
投稿日2022/09/10
更新日2022/09/10
調理時間5分
フジッコの蒸し黒豆はふっくら蒸してあるのでもちもちした食燗が良く、いろいろな料理に手軽に使えます。 黒豆の栄養素はアンチエイジングやエイジングケアには欠かせないので毎日でも食べたい食品です。 このレシピは、お正月の黒豆にもピッタリだと思います。 また、串に刺してお弁当に入れたり、プロセスタイプのチーズのトッピングにも美味しいのでおつまみとしてもオススメです。
材料2人分
- フジッコ 蒸し黒豆1袋(65g)
- A赤ワイン50ml
- Aてんさい糖大さじ1
- Aクローブ7粒程
作り方
ポイント
黒豆の艶やかな仕上がりにするために、熱々のワインに入れてじっくりと味を染み込ませていきます。 クローブは7粒とありますが、お好みの量で加減してください。 ＃フジッコタイアップ
- 準
耐熱性のボウルにA 赤ワイン50ml、てんさい糖大さじ1、クローブ7粒程を入れ、電子レンジ(600W)で1分20秒加熱。
- 1
フジッコ 蒸し黒豆を入れて、もう一度、電子レンジ(600W)で30秒加熱して、人肌に冷まし、冷蔵庫で8時間以上置いて味を染み込ませる。
- 2
汁気を切って食べます。
- 3
プロセスタイプのチーズと一緒に、また、楊枝で刺してお弁当に入れても。
- 4
お正月の黒豆として、ワイン煮を添えると家族に料理上手って言われるかも！
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Rune吉村ルネ
フードコーディネーター
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エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。