レタスはほとんどが水分ですが、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれており、食物繊維も豊富で水分は多いのですが、ビタミンミネラルもあるのでアンチエイジングには欠かせない食材です。 これにサルサとしてトマトや玉ねぎを加え、アンチョビや黒オリーブを入れて旨味をプラスし、ビタミンCの宝庫、レモン汁で鯵にパンチを効かせました。 風邪予防に、体力維持、アンチエイジングに是非作ってみて下さいネ。
下準備
・レタスは奇麗に洗い水気を切る。
・Aに入れる野菜を切る。
トマトは細かく切る。
玉ねぎみじん切り。
黒オリーブはスライス。
トマトと玉ねぎ、黒オリーブをボウルに入れてA 黒オリーブ5個、アンチョビヒレ3枚、ケッパー大さじ1、EXVオリーブオイル大さじ2、塩3g、粗びき胡椒少々、てんさいオリゴ糖小さじ1、レモン汁大さじ1~2の調味料を入れてサルサを作る。
レタスを半分に切り、更に半分に切る。 A 黒オリーブ5個、アンチョビヒレ3枚、ケッパー大さじ1、EXVオリーブオイル大さじ2、塩3g、粗びき胡椒少々、てんさいオリゴ糖小さじ1、レモン汁大さじ1~2のサルサをかけたら完成。
ポイントが無いぐらい簡単に作れます。 アンチョビヒレが苦手と言う方はアンチョビを入れず、その分の塩分となる塩を少し足してみて下さい。 (1人分の栄養価) 総カロリー186kcal タンパク質 2.89g 脂質 14.28g 炭水化物 12.42g 糖質※ 10.03g
レシピID:494133
更新日:2024/12/12
投稿日:2024/12/12