ひき肉が美味しい！食欲そそる♪もやしカレー

材料2人分

• もやし
  1袋（200g）
• A
  合い挽き肉
  100g
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  胡椒
  小さじ1/2
• A
  トマトケチャップ
  小さじ1
• A
  チューブにんにく
  2cm
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルにA 合い挽き肉100g、塩小さじ1/2、胡椒小さじ1/2、トマトケチャップ小さじ1、チューブにんにく2cm、カレー粉小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れ混ぜ合わせる。

  
• 2

  中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、工程1のA 合い挽き肉100g、塩小さじ1/2、胡椒小さじ1/2、トマトケチャップ小さじ1、チューブにんにく2cm、カレー粉小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を焼く。少しかたまったらフライ返しで上下を返す。

  
• 3

  もやしを加え炒める。

  
• 4

  最後に胡椒をふって出来上がりです。

  

ポイント

合い挽き肉はフライパンに入れたら、すぐに混ぜずに片面の焼き目が付くまで待ちます。 焼き色がついてからひっくり返して下さい。ひき肉が細かくならず食べ応えがあって美味しいです。 もやしを入れたら水分を飛ばすように手早く炒めて下さい。

作ってみた！

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