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▪️レンジ大活躍レシピです! 鶏のささみはしっとり仕上がり、もやしは茹でずにレンジで加熱!本当に簡単です♡ こちらの加熱方法は他にも応用できるで、ぜひ覚えておいてほしいレシピです♪
鶏のささみのレンジ加熱について 片面を加熱した状態はまだ半生です。ここで加熱しすぎないようにしてください。裏面を加熱すると中心部までしっかり火が入りしっとりした美味しい鶏のささみになります。
フォークでささみに数箇所穴をあけA 水小さじ1、塩ひとつまみをふる。
ふわっとラップをして500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。 裏表を返してさらに500Wで1分30秒加熱する。
ささみの粗熱が取れたら食べやすい大きさに手で割く。
玉ねぎをスライスして5〜10分ほど水にさらす。 ざるにあげ、手で水気を絞る。
ボウルに乾燥わかめともやしを入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱後軽く混ぜる。もやしの水分でわかめが戻ります。
工程3のささみと工程4の玉ねぎを、工程6のわかめともやしに加え、調味料B おろし生姜小さじ1、ポン酢大さじ3、ごま油大さじ1と1/2を合わせる。
軽く混ぜ合わせ、盛り付けしたら白胡麻をふって出来上がりです。
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アリ
[調理師 / 糖質OFFアドバイザー]
はじめましてアリです。 ボリュームまんてんの息子 & 夫弁当を作っています♪ 肉料理が大好き♡ 何度でも作りたくなる覚えやすい料理をお届けしたいです! 料理教室で6年間学びました。 調理師資格を活かし、お料理初心者の方にもわかりやすくレシピをお伝えできたら嬉しいです。