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    きなこの和スコーン

    きなこの和スコーン
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    • 投稿日2024/08/13

    • 更新日2024/08/13

    • 調理時間35分

    きなこを使った和風スコーンのレシピです。 全粒粉薄力粉で作ることでより香ばしく、きなことの相性もとても良いです🍃 多めに作り冷凍保存も可能です！

    材料4人分（直径5cmの丸型　4つ分）

    • A
      全粒粉
      100g
    • A
      薄力粉
      50g
    • A
      きなこ
      20g
    • A
      ベーキングパウダー
      3g
    • A
      塩
      0.4g
    • 米油
      30g
    • B
      蜂蜜
      30g
    • B
      無調整豆乳
      30g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    全粒粉は粒が荒目なタイプが食感がありおすすめです。なければ全て薄力粉で代用していただけます。 また焼き立ては崩れやすいのでご注意ください。 （※写真のきなこは黒胡麻入りきなこを使用しております。）

    • 1

      A 全粒粉100g、薄力粉50g、きなこ20g、ベーキングパウダー3g、塩0.4gを全てボウルに量り入れ、ダマがないように混ぜる。

    • 2

      米油を加えて、粉類とよくなじませる。

    • 3

      B 蜂蜜30g、無調整豆乳30gを加え、ムラがないように混ぜ合わせる。ダマは潰しながら、全体が均一になるまで混ぜる。（蜂蜜がかたい場合は湯煎などで軽く温めると扱いやすくなります。）

    • 4

      生地をひと塊りにしてからラップで包み、3cm程度の高さに生地を伸ばす。 丸型などで抜く。（型がなければナイフで4つに四角くカットもできます。）

    • 5

      オーブンを170度に予熱する。 オーブンシートを敷いた天板に生地を並べ、170度で13〜15分焼く。 （表面が焦げなければ15分焼いてください。）

    • 6

      粗熱がとれたら完成。 そのままはもちろん、半分にカットし、クリームチーズなどを挟むアレンジもおすすめです。（写真はクリームチーズときなこあんをサンドしております。）

    レシピID

    487116

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    【基本のプレーンスコーン】ふわふわサクサク♪
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    誰かを想って作る、焼き菓子たち。 シンプルなおやつですが、日々のおやつ時間をより良いものにできたら嬉しいです。 アレルギーがあっても、みんなで同じように美味しいをシェアしていきたい。 そんな想いで載せるおやつレシピとなっております🕊️ Instagram【@__sou.ka】

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