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カラフルマカロニサラダ

15

2014.11.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID121502

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ほんのり甘さを感じるマカロニサラダ。食べるときに全体を混ぜてジャーサラダのように食べれます。

ブランチ トマト おもてなし ベーコン アウトドア 水菜 サラダ 子供

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材料5人分(15cm×15cmのガラス容器 1個分)
マ・マー サラダマカロニ 100g
水菜 2束
きゅうり 1本
ミニトマト 1~2個
厚切りベーコン 2~5cmほど
りんご 1/4個
コーン 大匙1~2
マヨネーズ 大匙2~
練乳 大匙1~
小匙1/3~1/2
お酢(またはレモン汁) 小匙1~2
カラフルペパー 適量
作り方
Point!
ジャーサラダは、瓶からお皿に移し替えて頂くけど このサラダは、ガラス容器のままテーブルへ出してもぜんぜんOK! もちろん、お皿に移し替えてもOK♪ 蓋つき容器に作れば、冷蔵庫で保存も出来ます。
  1. サラダマカロニはたっぷりのお湯(分量外)で3分茹でます。
    (他のマカロニを使う場合は、袋に記載の必要分数茹でてください)
    水菜は根本を切り落とし、3cmほどにカットします。
    きゅうりは皮をピーラーで縞模様にし、スライスします。(スライサーでもOK)
    ミニトマトは、大きさにより、1/4~1/8にカットします。
    厚切りベーコンは5mmほどの厚さにカットします。
    りんごは、皮を残したまま、いちょう切りにし、お酢(またはレモン汁)をかけてざっくり合わせておきます。
  2. ボウルにマヨネーズと練乳・塩を入れて味を調えます。
  3. 茹であがったサラダマカロニは水をしっかり切り、温かいうちにボウルに入れてよく和えます。
  4. きゅうり・りんごを追加して、全体を混ぜ合わせます。
  5. ガラス容器に水菜を敷き詰め、その上に混ぜ合わせたマカロニサラダをのせ、ミニトマト・ベーコン・コーンをトッピングし、カラフルペパーを振りかけます。
  6. 食べるときに、ざっくり全体を混ぜます。
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