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    主菜

    ピーナッツ入り。豚肉とキャベツの甘味噌炒め

    • 投稿日2016/10/07

    • 更新日2016/10/07

    • 調理時間20

    生落花生を組み合わせた甘味噌炒めです。

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      150g
    • キャベツ
      1/4個
    • 茹でたピーナッツ
      50g
    • ごま油
      大匙2
    • A
      みそ
      大匙2
    • A
      砂糖
      大匙2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大匙2
    • A
      みりん
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みでにんにくやショウガを調味料に加えて頂いても。 お肉は豚肉のほか、鶏肉を使ってもOK。

    • 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。 キャベツはざく切りにします。 調味料「A」を合わせておきます。

    • 1

      フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。

    • 2

      肉の色が変わってきたらキャベツを追加し、さらに炒めます。

    • 3

      キャベツがしんなりしてきたらピーナッツをいれ、3の調味料を入れて蓋をし、弱火で10分ほど煮ます。

    レシピID

    143483

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    「キャベツ」の基礎

    ひなちゅん
    • Artist

    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

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