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ピーナッツ入り。豚肉とキャベツの甘味噌炒め

20

2016.10.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID143483

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

生落花生を組み合わせた甘味噌炒めです。

アイデア料理 おつまみ 日本酒に合うおつまみ 和食 炒め物 ビールに合うおつまみ おふくろの味 キャベツ

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材料2人分
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/4個
茹でたピーナッツ 50g
ごま油 大匙2
A
みそ 大匙2
A
砂糖 大匙2
A
醤油 大さじ2
A
大匙2
A
みりん 大さじ2
作り方
Point!
お好みでにんにくやショウガを調味料に加えて頂いても。 お肉は豚肉のほか、鶏肉を使ってもOK。
  1. 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。
    キャベツはざく切りにします。
    調味料「A」を合わせておきます。
  2. フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。
  3. 肉の色が変わってきたらキャベツを追加し、さらに炒めます。
  4. キャベツがしんなりしてきたらピーナッツをいれ、3の調味料を入れて蓋をし、弱火で10分ほど煮ます。
4 11
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