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さつまいものバタースナック

10
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2017.01.07

分類デザート

調理時間: 10分

ID145493

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ついついつまみたくなる一口サイズ。
スナック菓子の代わりに、おやつとしてどうぞ。
ビールやワインのお供にも良いですね。

お菓子 フライパン バター ワイン おやつ 時短 子供 シニア 簡単 さつまいも ビール 炒めもの おつまみ 子供に人気 レンジ

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材料2人分
さつまいも 小2本(正味100g)
バター 5g
適量
作り方
Point!
バターでじっくり炒めることでさつまいもがほこほこに、塩でさつまいもの甘みが引き立ちます。 塩は、ぜひ美味しいお塩を使ってくださいね。
  1. さつまいもはしっかりと洗い、ラップをして600wのレンジで2分加熱します。
    (使用したのは直径2cmほどの細いさつまいもです)
  2. 5mm幅くらいで切ります。
    (傷んでる部分や、皮が気になるところなどは取り除いてください)
  3. バターを入れて火にかけます。
  4. さつまいもを入れて中火~弱火でじっくりと炒めます。
  5. さつまいもの色が変わってきたら塩を全体にふりかけ、さらにしっかりと炒めます。
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