さつまいものバタースナック

材料2人分

• さつまいも
  小２本（正味100g）
• バター
  5g
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  さつまいもはしっかりと洗い、ラップをして600wのレンジで2分加熱します。 (使用したのは直径2cmほどの細いさつまいもです)

  
• 1

  5mm幅くらいで切ります。 (傷んでる部分や、皮が気になるところなどは取り除いてください)

  
• 2

  バターを入れて火にかけます。

  
• 3

  さつまいもを入れて中火～弱火でじっくりと炒めます。

  
• 4

  さつまいもの色が変わってきたら塩を全体にふりかけ、さらにしっかりと炒めます。

  

ポイント

バターでじっくり炒めることでさつまいもがほこほこに、塩でさつまいもの甘みが引き立ちます。 塩は、ぜひ美味しいお塩を使ってくださいね。

作ってみた！

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