主食
アボカドしらすどんぶり
投稿日2017/01/11
更新日2017/01/11
調理時間5分
火を使わない簡単レシピです。 夏ならではのレシピかもしれませんが、今では年中食べられる食材です。 温かい部屋の中で一人ランチとしてあっという間に作れます。 もみじおろしが、ほんのりピリッとして めんつゆの爽やかな風味で頂けます。
材料1人分
- アボカド1/2個
- 冷ご飯1膳
- 釜揚げしらす大匙1～
- 卵黄卵1個分
- めんつゆ大匙1～
- もみじおろし適量
作り方
ポイント
前日の残りの冷ご飯を使ってますが、もちろん暖かいご飯を使っていただいてかまいません。
- 準
アボカドはサイコロくらいの大きさで切ります。
- 1
冷ご飯はレンジで温めたあとお茶碗に入れ、真ん中を少しくぼませてから卵黄をのせます。
- 2
周りに、切ったアボカドと釜揚げしらすをのせます。
- 3
（５か所くらいに）もみじおろしをのせ、めんつゆを回しかけて頂きます。
レシピID
145614
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「めんつゆ」の基礎
「アボカド」の基礎
- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
