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    主食

    アボカドしらすどんぶり

    • 投稿日2017/01/11

    • 更新日2017/01/11

    • 調理時間5

    火を使わない簡単レシピです。 夏ならではのレシピかもしれませんが、今では年中食べられる食材です。 温かい部屋の中で一人ランチとしてあっという間に作れます。 もみじおろしが、ほんのりピリッとして めんつゆの爽やかな風味で頂けます。

    材料1人分

    • アボカド
      1/2個
    • 冷ご飯
      1膳
    • 釜揚げしらす
      大匙1~
    • 卵黄
      卵1個分
    • めんつゆ
      大匙1~
    • もみじおろし
      適量

    作り方

    ポイント

    前日の残りの冷ご飯を使ってますが、もちろん暖かいご飯を使っていただいてかまいません。

    • アボカドはサイコロくらいの大きさで切ります。

      工程写真
    • 1

      冷ご飯はレンジで温めたあとお茶碗に入れ、真ん中を少しくぼませてから卵黄をのせます。

    • 2

      周りに、切ったアボカドと釜揚げしらすをのせます。

    • 3

      (5か所くらいに)もみじおろしをのせ、めんつゆを回しかけて頂きます。

    レシピID

    145614

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History