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主食

アボカドしらすどんぶり

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  • 5

火を使わない簡単レシピです。 夏ならではのレシピかもしれませんが、今では年中食べられる食材です。 温かい部屋の中で一人ランチとしてあっという間に作れます。 もみじおろしが、ほんのりピリッとして めんつゆの爽やかな風味で頂けます。

材料1人分

  • アボカド
    1/2個
  • 冷ご飯
    1膳
  • 釜揚げしらす
    大匙1~
  • 卵黄
    卵1個分
  • めんつゆ
    大匙1~
  • もみじおろし
    適量

作り方

  • 下準備
    アボカドはサイコロくらいの大きさで切ります。

    アボカドしらすどんぶりの下準備
  • 1

    冷ご飯はレンジで温めたあとお茶碗に入れ、真ん中を少しくぼませてから卵黄をのせます。

  • 2

    周りに、切ったアボカドと釜揚げしらすをのせます。

  • 3

    (5か所くらいに)もみじおろしをのせ、めんつゆを回しかけて頂きます。

ポイント

前日の残りの冷ご飯を使ってますが、もちろん暖かいご飯を使っていただいてかまいません。

作ってみた!

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