アスパラと生ハムの春巻き♪簡単なのにインパクト大！
投稿日2024/08/07
更新日2024/08/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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アスパラに、くるくると春巻きの皮を巻き付けて少ない油で揚げ焼きするだけで、お手軽簡単な絶品おつまみ春巻きが完成します。 シャキシャキのアスパラと、塩気の効いた生ハムが絶妙に組み合わさり、アスパラの自然な甘みが引き立ちます。何もつけずにそのまま食べても抜群のおいしさです！ 皮のサクサクとした食感と、アスパラの瑞々しさが見事にマッチ。 シンプルながらも、目を引くインパクトのある逸品として、パーティーや家族の集まりにも最適です♪ あえてカットせずに盛り付けて、見た人のリアクションを楽しむのも◎
材料2人分
- アスパラ4本
- 生ハム8枚
- 春巻きの皮4枚
- A水小さじ1
- A薄力粉小さじ1
- サラダ油大さじ4
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
・アスパラは、そのままの長さで使うので、28cmほどの大きめサイズのフライパンを使用します。 ・アスパラは下茹でしないので、焼く時は、中弱火でじっくりと、中まで火を通します。 ・春巻きの皮は焦げやすいので、転がしながら様子を見るようにしてください。
- 準
・A 水小さじ1、薄力粉小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 1
アスパラは、根本5cmほどの筋張った部分を、ピーラーで皮をむき、根本1cmを切り落とす。
- 2
春巻きの皮の上に生ハム2枚を乗せる。上に1を乗せて粗挽き黒胡椒をかける。
- 3
2を巻いていき、巻き終わりにA 水小さじ1、薄力粉小さじ1を付けてとめる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中弱火で温め、3を入れる。転がしながら、じっくり3〜4分ほど揚げ焼きしていき、きつね色になったら取り出して油をきる。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
