主食

【エリンギとベーコンの香味バター焼うどん】冷凍うどんで簡単

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷凍うどんを使って、短時間で完成する、お手軽焼うどん！エリンギとベーコンをしっかり焼いて、旨味が引き立ちます。バターと醤油の香ばしさが、やみつき♪

材料2人分

下準備
・冷凍うどんは、表記通りにレンジで温める。・厚切りベーコンを、1cm幅に切る。・エリンギを、ひと口大に切る。・青ネギを、小口切りにする。
1
中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れてエリンギを炒める。焼き色が付いてきたらベーコンも加えて炒める。
2
ベーコンに焼き色が付いてきたら、フライパンの一部に寄せ、空いたところに冷凍うどんを入れる。有塩バターも加えて、溶かしながら炒めていく。
3
うどんに焼き色が付いてきたら、A 顆粒和風だし小さじ1、醤油小さじ1と1/2を入れて炒め合わせる。全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて青ネギを散らして、粗挽き黒胡椒をかける。

具材や、うどんに焼き色を付けることで、香ばしく仕上がります。

エリンギの切り方

レシピID：488601

更新日：2024/08/21

投稿日：2024/08/21

𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2026/03/08 14:56
旦那さんから焼きうどんのリクエストがあり、ランチにこちらのレシピを作ってみました♪ るるる♪さんも美味しそうな投稿をされていましたね🫶🏻 エリンギがなかったので、使いきりたい小松菜と、お家にあった油揚げをinしました🎶 こんがり焼き色をつけた具材とおうどんに、ベーコンの旨みと顆粒だしの入った和風のバター醤油の味付けが、とても美味しかったです✨ 残っていた紅しょうがもトッピングしたら、さっぱり感も加わって、更に美味しく、旦那さんも大満足でした😊 今度はレシピ通りエリンギを入れて、また作りたいと思います♪ ゆうきさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
るるる♪
2025/09/15 11:37
うどん4玉、ニラ、ピーマン🫑も追加し具材多めで息子達に作りました〜☺️ 中華鍋で作りましたが4玉は重くって😅💦 きのこ、ベーコンの旨味にバターも入っているのでコク、ツヤもでて😋あっという間に完食です😆 このお味パスタ🍝にも良いですね✨️ ゆうきさん🌿美味しいレシピありがとうございます💓