王道の【ナポリタン】心くすぐる喫茶店の味♪

材料2人分

• スパゲティ
  180g
• スライスベーコン
  3枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピーマン
  1個
• サラダ油
  大さじ1
• 塩
  小さじ2
• 胡椒
  適量
• 乾燥パセリ
  適量
• A
  有塩バター
  10g
• A
  トマトケチャップ
  大さじ6

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎをスライスする。 ・ピーマンを千切りにする。 ・スライスベーコンをひと口大に切る。

• 1

  鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてさっと混ぜ、中強火でスパゲティを茹でていく。

  
• 2

  中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら1の茹で汁をおたま1杯（50cc）を入れてさっと加熱する。

  
• 3

  A 有塩バター10g、トマトケチャップ大さじ6とピーマンを入れてさっと混ぜて、茹で上げたスパゲティを水気を切って加え、炒め合わせる。全体に絡んだら胡椒で味を整える。仕上げに強火にして、スパゲティに程よく焼き色を付けたら、器に盛り付け、お好みで乾燥パセリをふる。

  

ポイント

太麺のスパゲティがおすすめ！ ナポリタンとの相性抜群の2.2mmの極太スパゲティを使用しました。しっかりとした食べごたえともちもち食感が、濃厚な味わいと絶妙にマッチします！お好みでぜひ。 味を見て、ケチャップの味が足りない場合は、仕上げに大さじ1を目安に追加して炒めてください。

作ってみた！

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