【長ネギとしらすのぺぺロンソテー】さっと作れて旨さ凝縮♪

Name: 【長ネギとしらすのぺぺロンソテー】さっと作れて旨さ凝縮♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 長ネギ 2本; 釜揚げしらす 40g; にんにく 1かけ; オリーブオイル 大さじ2; 塩 適量; オリーブオイル 大さじ1; 輪切り唐辛子 小さじ1〜2

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10分

じっくり焼いた長ネギの甘みと、しらすの旨味がたまらない簡単ソテー♪ にんにくと唐辛子の風味が食欲をそそり、おつまみや副菜にぴったりの一品です。シンプルな材料でさっと作れるのに、香ばしくてコクのある味わいが楽しめます。

材料4人分

長ネギ
2本
釜揚げしらす
40g
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
A
輪切り唐辛子
小さじ1〜2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・長ネギを3cm幅に切る。・にんにくをみじん切りにする。
1
中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れて長ネギを並べる。両面、焼き色がつくまで焼いたらA オリーブオイル大さじ1、輪切り唐辛子小さじ1〜2とにんにくを加えて炒め合わせる。
2
香りがたったら釜揚げしらすを加えて炒め合わせ、塩で味を整える。