【しそチーズマスタードグリルチキン】オーブンで簡単♪ごちそう

材料2人分

• 鶏もも肉
  350g(厚さ2cm〜2.5cm程度)
• スライスチーズ
  2枚
• 大葉
  4枚
• 粒マスタード
  大さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ・スライスチーズをそれぞれ半分に切り、4枚にする。

  
• 1

  鶏もも肉は半分に切り、皮と身の間に切り目を入れて開く。開いた鶏肉の内側に粒マスタードを塗る。大葉でスライスチーズを挟み、2組を鶏肉の皮と身の間に入れる。もう1枚の鶏肉も同様に作る。表面に塩をふる。

  
• 2

  オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1を並べる。250℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。皮目がパリッときつね色になったら取り出して盛り付ける。

  

ポイント

・調理時間は目安です。鶏もも肉は中心温度75℃で1分以上の加熱を確認していますが、オーブンや電子レンジなどご家庭の環境によって加熱条件が変わる場合があります。必ず中まで火が通っているか確認のうえ、必要に応じて加熱時間を調整してください。

作ってみた！

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