副菜

【ブロッコリーのぺぺロンソテー】簡単バル風♪野菜のおつまみ♡

Name: 【ブロッコリーのぺぺロンソテー】簡単バル風♪野菜のおつまみ♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 80g; にんにく 1かけ; 輪切り唐辛子 小さじ1; オリーブオイル 大さじ3; 塩 適量

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10分

エネルギー180kcal
炭水化物5.0g
脂質18.0g
たんぱく質2.5g
糖質3.5g
食塩相当量0.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブロッコリーのおいしさ満載♡ にんにくと唐辛子の香ばしい風味が広がる、シンプルながら奥深い一皿♪ オリーブオイルでじっくり蒸し焼きにすることで、ブロッコリーの甘みが引き立ち、外はほんのり香ばしく、中はほくっとした食感に。ガーリックと唐辛子のスパイシーな香りが食欲をそそり、お酒もついつい進みます！

材料2人分

ブロッコリー
80g
にんにく
1かけ
輪切り唐辛子
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
塩
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ブロッコリーを小房に分ける。・にんにくをみじん切りにする。
1
フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を入れて弱火にかけ、ブロッコリーを並べて塩をふる。蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、軽く火を通す。
2
残りのオリーブオイル（大さじ1）・にんにく・輪切り唐辛子を加え、中火にして炒め合わせる。にんにくの香りが立ち、ブロッコリーにほんのり焼き色がついたら、塩で味をととのえる。