タコのカルパッチョ　玉ねぎソース

材料3人分

• ゆでダコ
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• パセリ
  適量
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  ハチミツ
  小さじ1

作り方

• 1

  ゆでダコは薄切り、パセリはみじん切りにする。

  
• 2

  玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。 ギュッと水分を絞る。

  
• 3

  A オリーブオイル大さじ1、醤油大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、ハチミツ小さじ1を混ぜ合わせ、玉ねぎを入れて混ぜる。

  
• 4

  タコを皿に盛りつけ、玉ねぎソースをたっぷりかけてパセリを散らす。

  

ポイント

玉ねぎは水にさらしたらギュッと強めに絞ってください。 この玉ねぎソースは、鶏肉などにかけても美味しいです。

作ってみた！

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