副菜
気持ちを整えたい日は【ほうれん草と卵のバター炒め】
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物4.3g
- 脂質12.8g
- たんぱく質8.2g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
気持ちを整えたいときにおすすめの一皿です。 ほうれん草で整え、卵とバターのコクでやさしく満たすことで、味の強さではなくやさしいコクで満たせる仕上がりになります。 シンプルな調味料でも味がぶれにくく、短時間で作れるので、頑張りたくない日や、考えすぎた日のごはんにも向いています。 彩りがきれいで、食卓やお弁当を整えたいときにもおすすめです。
作り方
下準備
ゆでたほうれん草を5センチ幅に切る。
- 1
ボウルに卵、塩を混ぜ合わせる。
- 2
中火に熱したフライパンに無塩バターを溶かし、工程1を流し入れ、半熟状にする。
- 3
ほうれん草を加え、サッと炒め合わせたらA しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1/2をまわし入れ、調味する。
ポイント
・ほうれん草は、事前にゆでておく（水けをしっかり絞る） ・バターがしっかり目に使っているので、調味料は控えめです
レシピID：521832
更新日：2026/03/23
投稿日：2026/03/23
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