【冷凍作り置き】ほうれん草とコーンちくわバター炒め

材料3人分

• ほうれん草
  3株(150g)
• コーン缶
  1缶
• ちくわ
  2本
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• バター
  5g

作り方

• 下準備
  ほうれん草はラップに包み、レンジで600W3分加熱する。水にさらし、あく抜きする。

  
• 1

  ほうれん草は食べやすい大きさに切る。ちくわは斜め切りする。

  
• 2

  フライパンにバターをひき、温める。ほうれん草、コーン缶、ちくわを入れ炒める。

  
• 3

  A 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加え味付けする。

  
• 4

  冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。

  
• 5

  食べる時レンジで再加熱する。

  
• 6

  お弁当や忙しい時のおかずの一品として利用できます。

  

ポイント

・ほうれん草はレンジで加熱する事で時短に。ほうれん草にはシュウ酸が含まれているので水にさらしてアク抜きして下さい。 【注意点】 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから詰めてください。

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