【冷凍作り置き】ほうれん草とコーンちくわバター炒め
投稿日2023/03/15
更新日2023/03/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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レンチンでほうれん草は時短！緑と黄色の彩りお弁当おかずです。 冷凍可能なのでお弁当にもおすすめです。
材料3人分
- ほうれん草3株(150g)
- コーン缶1缶
- ちくわ2本
- A醤油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- バター5g
作り方
ポイント
・ほうれん草はレンジで加熱する事で時短に。ほうれん草にはシュウ酸が含まれているので水にさらしてアク抜きして下さい。 【注意点】 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから詰めてください。
- 準
ほうれん草はラップに包み、レンジで600W3分加熱する。水にさらし、あく抜きする。
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。ちくわは斜め切りする。
- 2
フライパンにバターをひき、温める。ほうれん草、コーン缶、ちくわを入れ炒める。
- 3
A 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加え味付けする。
- 4
冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。
- 5
食べる時レンジで再加熱する。
- 6
お弁当や忙しい時のおかずの一品として利用できます。
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質問
作ってみた!
8177672023/05/06 15:18
お弁当用におかず冷凍ストックで作ってます！毎朝楽になると同時に美味しいおかずが食べれて元気に仕事も頑張れます！簡単なのが嬉しい！
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はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍！ 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在４人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう！」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK！ 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た！朝寝坊できる！ ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった！ ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった！ 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。
