副菜
【えのきと小松菜のナムル】レンジで簡単！
投稿日2024/10/22
更新日2024/10/22
調理時間10分
鉄分とカルシウムたっぷりの小松菜！ こどもたちに美味しく食べてほしくて、味が絡みやすいえのきと組み合わせました♪
材料4人分
- 小松菜１袋
- えのき１袋
- A砂糖小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/２
- Aしょうゆ/ごま油各大さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- A白ごま大さじ1
作り方
ポイント
・小松菜のしゃきしゃき食感が好きな方は加熱時間をもう少し短くしてください。 ・レンジで加熱後、野菜が温かいうちに調味料と混ぜると味がなじみやすいです♪
- 1
小松菜を2~3cm幅に切る。
- 2
えのきを3等分の長さに切る。
- 3
耐熱容器に小松菜とえのきを入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 4
(3)の水気を切ったらA 砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/２、しょうゆ/ごま油各大さじ1、にんにくチューブ2cm、白ごま大さじ1と混ぜ合わせて完成！
レシピID
492086
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- Artist
あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
