【梅しそつくね】ワンパンで簡単◎タレは調味料2つだけ！

材料2人分

• 鶏ひき肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• 大葉
  5枚
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  ポン酢しょうゆ
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• 梅干し
  2個

作り方

• 1

  梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、B ポン酢しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1と混ぜてタレを作る。

  
• 2

  フライパンに鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、A 塩こしょう少々、しょうがチューブ2cm、片栗粉大さじ1を入れ、大葉をキッチンバサミで切りながら加える。粘り気が出るまでこねて、10個前後に丸める。

  
• 3

  フライパンにごま油を垂らし、中火でこんがりとするまで焼く。裏返して蓋をしたら4分ほど蒸し焼きにする。 タレを加えて絡める。

  

ポイント

・玉ねぎの代わりに刻んだ長ねぎやれんこんでも◎ ・肉だねがゆるめなので、スプーンを使うとやりやすいです。綺麗な丸にしたい場合は、手に水をつけて形を整えてください🤲 ・梅干しの種類によって塩分が異なるので、調味料を調整してください🥹🙏 ⁡

作ってみた！

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