食感がイイ！肉まんの中身だけ【意外と簡単】

材料3人分

• 豚ひき肉
  200g
• 玉ねぎ
  小1〜2個(約200g)
• ごま油
  小さじ1
• A
  酒、みりん
  各大さじ2
• A
  オイスターソース、醤油
  各大さじ1
• 水溶き片栗粉
  大さじ1(片栗粉大さじ1/2＋水大さじ1/2)
• 青ネギ
  適量
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 1

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、微塵切りにした玉ねぎを炒める。

  
• 2

  玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。 肉の色が変わったらA 酒、みりん各大さじ2、オイスターソース、醤油各大さじ1を加える。

  
• 3

  全体に調味料がなじんだら水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで炒めるれば完成。 お好みで青ネギや白炒りごまを乗せる。

  

ポイント

白ごはんの上にのせて丼にしても美味しいです。 また、青ネギや白炒りごまのトッピングもよく合います。 フォロワーさんの中には、食パンにのせて食べていらっしゃる方も。 ぜひお好みのアレンジでお楽しみくださいね。

作ってみた！

質問