副菜

〖レンジで簡単！〗なすとツナのやみつきごまマヨあえ

Name: 〖レンジで簡単！〗なすとツナのやみつきごまマヨあえ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 2〜3本; ツナ缶 1つ; ごまドレッシング 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; かつお節 2〜3g

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15分

エネルギー147kcal
炭水化物6.1g
脂質11.2g
たんぱく質6.8g
糖質4.3g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

なす2〜3本がペロリ！火を使わずに作れる、簡単なす副菜です♪ レンジでやわらかくしたなすに、ツナの旨みとごまマヨのコクを合わせて絶品に。ごまドレッシングの風味とかつお節の香りが食欲をそそり、あと引くおいしさに仕上がります。切ってチンして混ぜるだけなので、忙しい日のあと1品や、おつまみにもぴったり。なすの大量消費にもおすすめの時短レシピです。ツナ缶やかつお節は保存がきき、普段から使いながら買い足すローリングストックにも取り入れやすい食材です。電子レンジが使える状況なら、ガスが止まったときにも調理しやすく、日常の「あと1品」がもしもの備えにもつながります。

材料3人分

なす
2〜3本(約300g)
ツナ缶
1つ(約70g)
A
ごまドレッシング
大さじ2
A
マヨネーズ
大さじ1
A
かつお節
2〜3g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
なすはヘタを取って1cm幅ほどの細切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。
2
加熱後、出てきた水分を切り、油を切ったツナ缶とA ごまドレッシング大さじ2、マヨネーズ大さじ1、かつお節2〜3gを加える。
3
全体をよく混ぜ、器に盛る。お好みで青ネギを散らしたら完成。

ポイント

加熱後に出てきた水分をしっかり切ることで、味がぼやけず、ごまマヨのコクをしっかり感じられます。なすは加熱後すぐに調味料とあえると味がなじみやすくなります。ツナ缶の油は切って使うと、全体が重たくなりすぎず食べやすく仕上がります♪ 冷蔵庫で少し冷やしてから食べてもおいしいので、作り置きにもおすすめです。ぜひお好みのアレンジも楽しみながら作っていただき、「作ってみたよ」でご感想を教えていただけと嬉しいです＾＾