副菜
ちぢみほうれん草でローマ風ソテー
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
まさに今が旬の味が濃くて甘味の強いちぢみほうれん草を使ったソテーです。にんにくで香り付け松の実とレーズンを加えるのがローマ風。味の濃いほうれん草にほのかなレーズンの甘みと松の実の食感が楽しい一品です。
作り方
下準備
鍋に半量ぐらいの水をいれよく洗っらちぢみほうれん草をぎゅうぎゅうに詰め 蓋をして蒸し湯でし沸騰したら上下を返しざるに上げる
- 1
材料 にんにくは潰す レーズンはぬるま湯につけて戻しておく
- 2
フライパンにオイルを入れつぶしたにんにくで香り付け茹でたほうれん草の 水気をきって加える
- 3
戻したレーズンの水気を切って 松の実と共に加え 塩・コショウで味を調える
作ってみた！
Memento-MORI2026/03/08 09:46
ちぢみほうれん草♡ローマ風ソテー 菜花もプラス． 松の実がやさしいアクセントに． レーズンがしっかり甘く． ニンニクも香り高く． ローマの休日にぴったりな一皿． 美味しいレシピありがとうございます💙 ごちそうさま💙✨ ✏️レシピにはありませんが手持ちの菜花 少量入れて黄色の花をプラス． MM💨💨
