火を使わずに!新タマネギとインゲンいわし缶の味噌マヨ和え

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2019.03.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 373160

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

あと一品的な一品です。
旬の新タマネギとレンチンしたインゲンを
いわしの塩焼き缶で和えました。
もちろん 流行りのサバ水煮缶や ツナ缶でもOKです。
マヨネーズに味噌を加えて コクウマに仕上げています。

    材料2人分
    インゲン 10本(90g)
    新タマネギ 1/2個(100g)
    いわしの塩焼き缶 1缶(75g)
    マヨネーズ 大さじ2
    味噌 10g
    レモン汁 大さじ1
    黒コショウ 少々
    レモンスライス 1枚
    作り方
    Point!
    インゲンは時短で レンジで加熱しています。
    味噌は麦みそを使いました。
    レモン汁を加えると臭みが抜け さっぱりした味になります。
    1. インゲンは洗ってからヘタを切り落としラップに
      くるんで600Wのレンジで1分~1分半加熱する
    2. 水にさらしてから 食べやすい大きさに3等分ぐらいに切る
    3. ボウルにインゲンと スライサーでスライスした新タマネギ レモン汁をふったいわしの塩焼き缶 マヨネーズと味噌を加える
      ★マヨネーズと味噌は初めに混ぜ合わせておくと便利
      ★いわしの塩焼き缶の部分を中心にレモン汁をかける
    4. よくかき混ぜ器に盛り付け レモンスライスを添えお好みで黒コショウをふる
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