副菜

火を使わずに！新タマネギとインゲンいわし缶の味噌マヨ和え

あと一品的な一品です。旬の新タマネギとレンチンしたインゲンをいわしの塩焼き缶で和えました。もちろん　流行りのサバ水煮缶や　ツナ缶でもOKです。マヨネーズに味噌を加えて　コクウマに仕上げています。

材料2人分

インゲンは時短で　レンジで加熱しています。味噌は麦みそを使いました。レモン汁を加えると臭みが抜け　さっぱりした味になります。

1
インゲンは洗ってからヘタを切り落としラップにくるんで６００Wのレンジで１分～１分半加熱する
2
水にさらしてから　食べやすい大きさに３等分ぐらいに切る
3
ボウルにインゲンと　スライサーでスライスした新タマネギ　レモン汁をふったいわしの塩焼き缶　マヨネーズと味噌を加える ★マヨネーズと味噌は初めに混ぜ合わせておくと便利 ★いわしの塩焼き缶の部分を中心にレモン汁をかける
4
よくかき混ぜ器に盛り付け　レモンスライスを添えお好みで黒コショウをふる