主菜
市販のパイ生地でお手軽に！小松菜たっぷりキッシュ
投稿日2019/05/29
更新日2019/05/29
調理時間15分(オーブンで焼く時間除く)
小松菜とマッシュルーム ベーコンと具材がぎっしり詰まったキッシュです。パイ生地は市販のものを使いました。卵液にパルミジャーノを加えコクを出しています。
材料（10cm×24cmの長方形型）
- 小松菜1/2束(１００ｇ)
- マッシュルーム3個(65)
- ベーコン５０ｇ
- オイル小さじ2
- 卵2個
- 牛乳大さじ2
- パルミジャーノ大さじ2
- 塩・コショウ少々
- パイ生地1枚(150ｇ)
作り方
ポイント
ベーコンは厚切りを使い角切りにして、カリッとするまでしっかり炒めます。 小松菜 マッシュルームの野菜は、炒めて余分な水分を飛ばしてから型に詰めます。
- 1
パイ生地は型に合わせてのばし 型に敷き詰める
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ角切りにしたベーコンをじっくり炒める
- 3
4㎝長さに切った小松菜と 4等分にしたマッシュルームを加え炒め塩・コショウして型にぎっちり詰める ★小松菜は茎の部分から加えて炒める
- 4
卵 牛乳 パルミジャーノを加えよくかき混ぜ塩・コショウして型に流し込む
- 5
180℃のオーブンで30～40分ぐらい焼き 粗熱がとれたら型から外し 好みの大きさに切る
レシピID
376184
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