副菜
厚揚げと水菜の焼き肉のたれ炒め
投稿日2019/06/10
更新日2019/06/10
調理時間10分
厚揚げと水菜という身近な食材を。市販の焼き肉のたれでさっと炒めました。焼タレはうまみたっぷりなので、味付けはこれ1本です。水菜1袋ペロリといただけます。
材料2人分
- 厚揚げ1丁(２２０ｇ)
- 水菜1袋(１５０ｇ)
- ごま油小さじ2
- 焼き肉のたれ大さじ3
- マヨネーズ１０ｇ
- かつお節5g～
- 一味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
少量のマヨネーズがお味のポイント！コクが出ます。 焼き肉のタレは、市販のもので甘口を使用。 水菜を炒めると水分が出ますが、かつお節を加え吸わせます。
- 1
厚揚げは 食べやすい大きさ16等分に切り フライパンでカリッとさせる
- 2
ごま油を加え4等分に切った水菜をいっぺんに加え 強火で炒める
- 3
水菜がしんなりしたら焼き肉のたれとマヨネーズを加えよく和えて火からおろし かつお節を加える
- 4
器に盛り付け かつお節（分量外）お好みで一味唐辛子をふる
レシピID
376622
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