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厚揚げと水菜の焼き肉のたれ炒め

10
炒め物の
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2019.06.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID376622

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

厚揚げと水菜という身近な食材を。市販の焼き肉のたれでさっと炒めました。焼タレはうまみたっぷりなので、味付けはこれ1本です。水菜1袋ペロリといただけます。

炒め物 フライパン たれ 焼き肉のたれ かつお節 唐辛子 ごま油 時短 マヨネーズ 焼肉 簡単 水菜 厚揚げ

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材料2人分
厚揚げ 1丁(220g)
水菜 1袋(150g)
ごま油 小さじ2
焼き肉のたれ 大さじ3
マヨネーズ 10g
かつお節 5g~
一味唐辛子 お好みで
作り方
Point!
少量のマヨネーズがお味のポイント!コクが出ます。 焼き肉のタレは、市販のもので甘口を使用。 水菜を炒めると水分が出ますが、かつお節を加え吸わせます。
  1. 厚揚げは 食べやすい大きさ16等分に切り フライパンでカリッとさせる
  2. ごま油を加え4等分に切った水菜をいっぺんに加え 強火で炒める
  3. 水菜がしんなりしたら焼き肉のたれとマヨネーズを加えよく和えて火からおろし かつお節を加える
  4. 器に盛り付け かつお節(分量外)お好みで一味唐辛子をふる
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