厚揚げと水菜の焼き肉のたれ炒め

材料2人分

• 厚揚げ
  1丁(２２０ｇ)
• 水菜
  1袋(１５０ｇ)
• ごま油
  小さじ2
• 焼き肉のたれ
  大さじ3
• マヨネーズ
  １０ｇ
• かつお節
  5g～
• 一味唐辛子
  お好みで

作り方

• 1

  厚揚げは　食べやすい大きさ16等分に切り　フライパンでカリッとさせる

  
• 2

  ごま油を加え4等分に切った水菜をいっぺんに加え　強火で炒める

  
• 3

  水菜がしんなりしたら焼き肉のたれとマヨネーズを加えよく和えて火からおろし　かつお節を加える

  
• 4

  器に盛り付け　かつお節（分量外）お好みで一味唐辛子をふる

  

ポイント

少量のマヨネーズがお味のポイント！コクが出ます。 焼き肉のタレは、市販のもので甘口を使用。 水菜を炒めると水分が出ますが、かつお節を加え吸わせます。

作ってみた！

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